|
|
Spruitjes Met Balletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gr. Spruitjes (zo klein mogelijk)
250 gr. Gehakt
250 gr. Champions
125 ml. Ketjap Manis
knoflook (liefst geen poeder)
eventueel wat sambal, ketoembar en djah? voor een oosters tintje
Voorbereiding:
Spruitjes schoonmaken
Gehaktballetjes draaien, maak ze even groot als de spruitjes
Champions in sukken snijden
Als je verse knoflook gebruikt: hak de knoflook fijn
Bereidingswijze:
Braad de gehaktballetjes op matig vuur mooi bruin.
Kook ondertussen de spruitjes. Niet langer dan 5 minuten, ze moeten stevig blijven!
Bak de champignons een paar minuten met het gehakt mee.
Giet de spruitjes af.
Bak de knoflook en eventueel de sambal 1 min. met het gehakt en de champignons mee.
Blus af met de ketjap. Voeg eventueel de djah? en de ketoembar toe. Even laten meekoken. Bind de saus met mayzena. Voeg als de saus smeu?g is de spruitjes toe.
|
|
|